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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
4 [& C% |4 T+ V6 a4 ^4 E" s4 P$ E, G/ h9 x/ x5 O" W+ g3 ?* q
A
! R/ ]% T! j9 V+ C GAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! Y+ P& T& h( m! k- W; ^; Z; q& rAhan gen 晚餐
: D* b/ M; G( m/ f7 @) ^. {B
4 V# n5 x3 |, tBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ e% N3 i. T( Z* T( J6 q6 RBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ B! H; ?- Q: C3 f$ m( D1 _% hBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' }) y. N2 ?0 \$ cBia 啤酒 Bo(h) 煮
9 w% J9 r: e. W# p- V: Y0 i3 oBor bia tord 春卷 ) {! k3 Q) `0 p
F
! N. S8 h# { l% h0 [Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 n: J: U6 C5 ?5 dGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ V! U2 C+ t/ t r: f6 c9 U! g6 KGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 @& ]0 T6 P. n; VGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 a3 T `6 c: ~2 }; Y7 j ?3 b; ~. z7 EGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * e0 D* `. C' u+ t) O! ^
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & `; M2 s& {" c: J
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ C8 @8 }) D) q0 }0 y) eGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * A& F8 |2 a% K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 x" ]; e G+ [% \3 m" F# x* pH
# c7 S. c; Y- ~$ R% l+ Q: u' v" tHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( i* Q' M, g/ O- H5 Y3 T9 BK
- G% \! |" ^6 p& {Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
2 f( h5 U/ ^, T$ yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 u) m1 ~3 A& B% g/ _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 s! P0 h9 @, g9 PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 ]* U! r" V2 h6 r- g* }5 r, H' d
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! _/ d* w& ?1 U( B
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 f: F' H7 I0 W% D
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. a" F- @" X/ FKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 e! [! A* m7 C+ y2 z. S+ iKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; c; Q# l% u6 H6 DKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, f- i9 Y1 i7 t P3 |% q- `& FKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, j9 U7 X$ k1 [3 Z0 m' u4 @Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 y+ {* } a( D- w! b! k9 WKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! h% A: j0 c; F" K. zL
) Q- g6 S0 f; BLao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 \8 u7 g+ P% Z& D% l' y: ]2 `4 u
M
! t4 f2 a9 h: O' n8 WMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# a( x" W* l# c! F2 r8 p" N0 ~! i% vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 H0 m, W- v7 }6 y+ pMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( l( ?0 j1 l) ~2 N
Manao 柠檬 Man farang 土豆
& e% F- p' [0 e7 j# j9 o4 ~" wMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , N& C7 U0 _1 D- I# I' f( u
Maprao 椰子 Med mamuang7 z- S% k% Q/ T
himmapan 贾如树坚果
! t. r* s; p! g( V WMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- S5 m, Z: D( u% M" N! QMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 n4 C* s* k0 O9 v4 K* ?( V G* l
Mo satah 猪柳
+ W4 y6 C) \# e _N $ F# Q f0 e" F8 O: {* B
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 z' h, b; E. W/ ENam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + ]% ~$ T! m3 O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & N6 Q: e: I4 ?
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 \/ h+ J, _1 F3 ~) l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * s0 `9 Q( i' v: k5 o! i
Nuah 牛肉
8 t& y/ C4 O- z4 q+ kP
7 e. b9 }4 W- c" }, S' G5 s# nPad phet mo sei% \3 A" Z, L; q4 @: W
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" |$ t% J3 _8 e
jao 牛肉拌绿豆
2 v9 p6 j4 A- }; I& o! u$ H6 RPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* n+ C: W2 m6 ~: [' \! NPhal thai 炒面 Plah 鱼 . o) Z( Q! T, j2 n5 o9 Z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
! L' P4 O0 @7 s( ?9 [Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# T. r# v6 o% s/ H; ]- w! Q# j& hPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 T- p8 v' M; RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) g* F& t4 E! x' |
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
5 B# o9 t% E1 ~* ?$ h" hR 6 l/ a0 X" U5 g: X; s9 b: P
R Raprathan 吃 Roohn 烫
5 y+ r3 [1 [( a; S+ Z+ uS
6 G% W$ w# l$ r J3 c0 H9 D% I& VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 f5 Q1 [* R/ J$ C; l: A& I& _, a
Sie juh 酱油 Som 橙子
3 ^+ X6 M6 e% B5 G0 _ l& A/ _T * ]! S) ]- k% p0 W# y% N
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; Z$ u- w. B, I/ T n6 q6 bTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
l2 H& A1 B0 XToa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 A( N8 {, [1 }! v7 H
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; F) K* n ]* V$ g5 K* Y, T! D4 C: `
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 c6 X9 L! U: V7 jTord 烤 Tschah 茶 , e* }" Y3 H P$ r% S
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) [5 j7 h9 ?+ ^+ v5 D( ?3 ITuna 金枪鱼 0 ?4 c7 Z: f* C+ w& j
Y , B/ D2 w; `) Y& j+ ?1 x$ ?7 @
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 C7 m* ^3 T3 ~" S4 ]; m0 ^1 I6 W& TYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47