|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 O7 h1 J0 ~6 Z- X' h
9 w0 q3 b5 X6 t# Y% ] R
A
6 p/ O T8 q7 vAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % B" g7 Y. g* O0 g' L" P/ e( t: \
Ahan gen 晚餐 : Y, v0 Y8 A, d# `
B % ]/ ^# B% Z; m1 U0 N
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 J" c1 H2 p6 o ]# `2 e" UBai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ q( B, v( d3 Q. y* RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' E' J. E8 |" h: Q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 & V1 O/ M- t, e9 e" i6 M5 o
Bor bia tord 春卷
0 g; ]9 ]$ w* v# b4 y% {F ! A5 f2 ?+ O2 N9 z1 O
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
& p4 |1 P) U8 {9 E. HG
4 E3 _$ [: i) U' cGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : G6 @: q* c6 @) U
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 y) R5 D% J# X2 l0 Y8 b- U* W7 P! }8 A
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 _% x4 i6 u; h' h# p
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 g9 s4 y' S! ^5 l1 E# w. _% _# ]Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 k! b0 ~5 A) V( [' \7 C
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 c6 w4 }( |7 [8 HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, y; p- o0 E9 ^) sGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & Q' X% M' g" [2 G% ^" O
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) q. k7 X8 u; K) ?2 T
H 8 Z' F. q- c/ Y/ z: n, e8 j" _
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" _3 G- a- ~* cK
1 l$ j( i" v& x0 s4 FKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 y! x, `" n% B3 e( U6 a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 @% p4 q+ F! s) T9 X" E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & @1 }" ?$ L2 S, E4 N
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 y# [9 p g8 r& p- q1 p& lKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 \1 ?1 x# v! F" d% E/ lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 j' z( _1 g$ l: cKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 p0 H5 ^% S5 l+ l% K& ?. sKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ |" r2 l' N* ~: H* R& [5 AKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% q, V1 ?2 c) j- o) N. UKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 I- P8 X+ ?, @, d
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* g" C- ^" ]) \. z: m! b+ {$ vKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; ]6 l- T5 h- ^
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 m, [. g* i" t8 u+ fL 5 r! k& s' n* n) e8 G; U
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ c- w+ J% |8 y0 Y( D8 q5 L9 YM 1 u1 ^( c7 a K
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# y# D4 J$ M- _4 ?0 ~' dMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / N+ O' x7 q9 t
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 E( b# {: a; `
Manao 柠檬 Man farang 土豆
, k5 `! Q3 N" p6 }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 i, n3 h" @0 D2 D g
Maprao 椰子 Med mamuang
# z9 f s/ V b3 } o' Zhimmapan 贾如树坚果
" E$ W6 _7 G7 z$ u, \Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: O( V3 w* ]- p) xMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' S. k( f: {- N: q" nMo satah 猪柳
% @, N4 K( }! U9 ~9 cN
, R& i! v. B% R2 VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . E- g+ u/ l' w
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, w, w& A S3 ^3 N! u- ENam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 w& p$ n5 d+ A) V( \! Y. z2 ~
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : f b4 D* o! [- B0 {3 s f
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 I* L& I5 U Z
Nuah 牛肉 ! g/ }+ p L" b
P 7 _) E" Z% J/ _# G/ u
Pad phet mo sei
; g6 M* B$ U0 J$ C* \normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak H' y! j! s* r) q
jao 牛肉拌绿豆
1 }3 u% ?; G8 E) x, lPak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 Q9 s% n' u3 N, u5 r1 g) j. kPhal thai 炒面 Plah 鱼 * @- E2 J; ^. J/ C) A2 _
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
# K' a8 |, R, X& pPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 F. U) u, ? e# z9 ]* \
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! v+ G7 u7 S3 D, q/ D! D+ z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 X/ q5 H) Q* L% s, D( kPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / b1 m% \5 m$ H; H
R " W- p3 f' `* E# l- R
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ( @& } i+ Y$ P- p* K
S
5 }2 H8 w) L; U6 l) MSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
I0 I% K0 J: f% d' j8 JSie juh 酱油 Som 橙子
/ A# q- J* p6 g0 iT 3 W+ P" p7 t5 p: V- K0 l+ c
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 s" b( s! W, O! B: JTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 h4 V) f2 Z+ T% N z; X
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - `. h/ M% U9 v% H/ U' K$ l
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* x. h* X2 j" u# v+ c4 iTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* s5 K3 T; t5 g: o+ [- WTord 烤 Tschah 茶 6 @; m! s" U1 ?+ z$ _) Y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 z8 k5 t( I" V' v) Z
Tuna 金枪鱼
+ O& C2 D, u( V+ x" fY
5 e4 X& M K" x, ]5 eYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 y5 R1 ?/ n# a. }. g' J
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47